Blitzschnelle Käse-Hackfleisch-Slider
Entdecke die blitzschnellen Käse-Hackfleisch-Slider – das perfekte Rezept für einen schnellen Snack oder ein herzhaftes Abendessen! Diese kleinen Burger sind in nur 30 Minuten zubereitet und überzeugen mit ihrem köstlichen Geschmack und der schmelzenden Käseschicht. Ideal für Partys, Filmabende oder einfach zum Genießen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 12-16 Slider 1x
- Category: Snack
- Method: Braten
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
Scale
- 500 g mageres Rinderhackfleisch (ca. 80/20 Verhältnis)
- 12–16 Slider-Brötchen (Brioche-, Kartoffel- oder Milchbrötchen)
- 12–16 Scheiben Käse (American Cheese, Cheddar, Provolone oder Gouda)
- 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
- 2 Zehen Knoblauch, fein gehackt
- 1 Esslöffel Öl oder Butter
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert) nach Geschmack
- eine Prise Kreuzkümmel (optional)
- 1 TL Worcestersauce (alkoholfrei)
Instructions
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Brötchen halbieren und Käse bereitstellen.
- Rinderhackfleisch in eine große Schüssel geben. Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprikapulver (optional Kreuzkümmel und Worcestersauce) hinzufügen und vorsichtig vermengen. Patties von ca. 5-6 cm Durchmesser formen.
- Öl oder Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Patties hineingeben und auf jeder Seite 2-3 Minuten anbraten.
- Jeweils eine Scheibe Käse auf die Patties legen, kurz abdecken, damit der Käse schmilzt.
- Brötchen leicht anrösten, bis sie goldbraun sind.
- Sliders zusammensetzen: Untere Brötchenhälften mit den Patties belegen und obere Hälften daraufsetzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Slider
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 310 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 50 mg