Cacık – Türkischer Joghurt-Gurken-Dip
Cacık ist ein erfrischender, leicht zuzubereitender Dip, der perfekte Begleiter für jede Gelegenheit ist. Mit seiner Kombination aus cremigem griechischem Joghurt und knackiger Gurke bringt dieser Dip die Aromen des Mittelmeers auf deinen Tisch. Ideal zu frischem Brot oder Gemüse, wird Cacık sowohl bei Grillfesten als auch bei Familientreffen alle begeistern.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: Keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: ca. 4 Portionen
- Category: Dip
- Method: Mischen
- Cuisine: Türkisch
Ingredients
Scale
- 400 g griechischer Joghurt
- 1 große Gurke
- 1–2 Knoblauchzehen
- 2–3 Esslöffel Olivenöl
- 1–2 Esslöffel Zitronensaft oder Essig
- 1 Teelöffel getrockneter Dill oder frische Minze
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Gurke gründlich waschen, grob reiben und eventuell etwas Wasser ausdrücken.
- In einer großen Schüssel den griechischen Joghurt mit der geriebenen Gurke und dem fein gehackten Knoblauch vermengen.
- Olivenöl, Zitronensaft oder Essig sowie Dill oder Minze hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Den Dip mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen entfalten können.
Nutrition
- Serving Size: 75 g
- Calories: 85 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 40 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 0.7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 10 mg
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