Cajun Chicken Sloppy Joes
Wenn du nach einem schnellen und würzigen Gericht suchst, das die ganze Familie begeistert, ist dieses Cajun Chicken Sloppy Joes Rezept genau das Richtige für dich. Zartes Hähnchenhackfleisch kombiniert mit einer köstlichen Mischung aus Cajun-Gewürzen und frischem Gemüse sorgt für ein herzhaftes Essen, das in weniger als zwei Stunden auf dem Tisch steht. Ideal für geschäftige Wochentage oder als Highlight bei Familientreffen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Cajun
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenhackfleisch
- 2–3 Esslöffel Cajun-Gewürzmischung
- 1 große Zwiebel, fein gewürfelt
- 1 grüne Paprika, fein gewürfelt
- 2–3 Stangen Staudensellerie, fein gewürfelt
- 2–3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Esslöffel Tomatenmark
- 400 g passierte Tomaten oder gewürfelte Tomaten
- 100 g Ketchup
- 200 ml Hühnerbrühe (oder alkoholfreie Rinderbrühe)
- 1 Esslöffel brauner Zucker oder Ahornsirup
- 1 Esslöffel Dijon-Senf
- 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce (vegetarische Variante)
- Pflanzenöl zum Anbraten
- Burger-Brötchen oder Brioche-Brötchen
Instructions
- Gemüse vorbereiten: Zwiebeln, Paprika und Staudensellerie würfeln. Knoblauch hacken.
- Hähnchen anbraten: Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Hähnchenhackfleisch krümelig anbraten.
- Aromaten anbraten: Gemüse hinzufügen und weich braten.
- Knoblauch und Gewürze: Knoblauch und Cajun-Gewürzmischung einrühren.
- Saucenbasis hinzufügen: Tomatenmark kurz mit anbraten.
- Flüssigkeiten und Zutaten: Passierte Tomaten, Ketchup, Brühe, Zucker, Senf und Worcestershire-Sauce hinzufügen.
- Hähnchen zurückgeben: Angebratenes Hähnchen unterrühren.
- Köcheln lassen: Ca. 15-20 Minuten köcheln lassen.
- Abschmecken: Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Brötchen toasten: Brötchen halbieren und leicht rösten.
- Servieren: Füllung auf Brötchen geben und genießen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 14
- Sodium: 800
- Fat: 12
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 56
- Fiber: 6
- Protein: 30
- Cholesterol: 80