Chinesisches Hähnchen nach Kung-Pao-Art
Entdecke die köstliche Welt des Chinesischen Hähnchens nach Kung-Pao-Art! Dieses schnelle und gesunde Gericht vereint die Aromen von Knoblauch, Ingwer und frischem Gemüse in weniger als 30 Minuten. Ideal für ein Familienessen oder einen Abend mit Freunden – es wird alle begeistern. Mit der richtigen Marinade und einer würzigen Sauce zauberst du ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Chinesisch
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Sesamöl
- 2 EL Erdnussöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL Ingwer, gerieben
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- Szechuan-Pfeffer und Chiliflocken nach Geschmack
- 50 g Erdnüsse
- 2 EL Reisessig
- 1 EL Honig
- 1 TL Speisestärke
Instructions
- Hähnchen mit Sojasauce, Sesamöl und Speisestärke marinieren (ca. 10 Minuten).
- Sauce aus Sojasauce, Reisessig, Honig und Speisestärke anrühren.
- Erdnussöl erhitzen und das marinierte Hähnchen anbraten, bis es goldbraun ist.
- Knoblauch, Ingwer sowie Szechuan-Pfeffer und Chiliflocken hinzufügen und kurz rösten.
- Paprika und Frühlingszwiebeln hinzufügen und kurz anbraten.
- Hähnchen zurück in die Pfanne geben, mit Sauce vermengen und kurz köcheln lassen.
- Geröstete Erdnüsse unterheben und heiß servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (300 g)
- Calories: 380
- Sugar: 8
- Sodium: 800
- Fat: 20
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 15
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 3
- Protein: 28
- Cholesterol: 85