Churro Toffee Disneyland Copycat Rezept
Erlebe den zauberhaften Geschmack von Disneyland direkt in deiner Küche mit diesem unwiderstehlichen Churro Toffee! Die Kombination aus knackigem Karamell, Zimt und cremiger weißer Schokolade macht dieses Dessert zum perfekten süßen Snack für jeden Anlass. Ob bei einem Filmabend oder einem Familienget-together – dieses Rezept wird schnell zum Favoriten!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: Ca. 20 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Kochen
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
Scale
- 200 g ungesalzene Butter
- 200 g Kristallzucker
- 60 ml Wasser
- 1 Prise Salz
- 100 g Kristallzucker (für die Churro-Beschichtung)
- 2 TL gemahlener Zimt
- 200 g weiße Schokoladenstückchen oder Backoblaten
- Optional: 1 TL Kokosöl oder Pflanzenfett
Instructions
- Mische in einer kleinen Schüssel Kristallzucker und Zimt für die Churro-Beschichtung. Teile die Mischung in zwei Hälften.
- Lege ein Backblech (ca. 23×33 cm) mit Backpapier aus und fette es leicht ein.
- In einem schweren Topf Butter, Kristallzucker, Wasser und Salz bei mittlerer Hitze kombinieren und rühren, bis alles geschmolzen ist.
- Reduziere die Hitze und koche die Mischung bis zur Hard-Crack-Stufe (149-154°C), ca. 10-20 Minuten.
- Gieße das heiße Toffee gleichmäßig auf das Backblech und bestreue es sofort mit der ersten Hälfte der Zimtzucker-Mischung.
- Lass das Toffee bei Raumtemperatur abkühlen (30-60 Minuten).
- Schmelze die weiße Schokolade und verteile sie gleichmäßig über dem abgekühlten Toffee. Bestreue sie sofort mit der restlichen Zimtzucker-Mischung.
- Stelle das Backblech für 15-30 Minuten in den Kühlschrank, damit die Schokolade fest wird.
- Breche das Churro Toffee in Stücke.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 30 g)
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 14 g
- Sodium: 20 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 17 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 15 mg