Einfache Hähnchen und Kohl Pfanne in nur 30 Minuten
Wenn du ein schnelles, gesundes Gericht suchst, das die ganze Familie begeistert, ist diese einfache Hähnchen und Kohl Pfanne genau das Richtige! In nur 30 Minuten zauberst du eine nahrhafte Kombination aus zartem Hähnchen und knackigem Kohl. Perfekt für geschäftige Wochentage oder entspannte Abende mit Freunden. Lass uns gemeinsam in die Zubereitung eintauchen!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 300 g Hähnchenbrust (in Scheiben geschnitten)
- 400 g Kohl (grob gehackt, kann durch Brokkoli oder Karotten ersetzt werden)
- 4 EL Sojasauce (für glutenfreie Optionen Tamari oder Kokosaminos verwenden)
- 2 EL neutrales Kochöl
- 1 TL Knoblauch (gehackt)
- 1 TL Pfeffer (nach Geschmack)
- 1 EL Sesamsamen (geröstet, für Crunch)
- 2 EL frische Petersilie (gehackt)
- 1 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
Instructions
- Erhitze das Kochöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge das Hähnchen hinzu und brate es für etwa 5-7 Minuten, bis es goldbraun ist.
- Gib den grob gehackten Kohl dazu und brate ihn weitere 5-7 Minuten, bis er zart und leicht knusprig ist.
- Mische in einer kleinen Schüssel die Sojasauce mit Knoblauch und Pfeffer. Gieße die Mischung über das Hähnchen und den Kohl und rühre gut um.
- Lasse alles für weitere 2-3 Minuten auf der Hitze stehen, damit sich die Aromen entfalten.
- Serviere heiß und garniere nach Belieben mit Sesamsamen und Petersilie.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 420
- Sugar: 3 g
- Sodium: 900 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 36 g
- Cholesterol: 85 mg