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Gebackene Tilapia mit Parmesan-Kruste – Schnell & Knusprig

Gebackene Tilapia mit Parmesan-Kruste – Schnell & Knusprig!
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Diese gebackene Tilapia mit Parmesan-Kruste ist der perfekte Genuss für alle Fischliebhaber! Mit einer knusprigen Kruste aus Panko und frisch geriebenem Parmesan wird dieses Gericht in weniger als 30 Minuten zubereitet. Ideal für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen, ist es sowohl einfach zuzubereiten als auch unglaublich schmackhaft. Serviere die Tilapiafilets mit einem frischen Salat oder gedünstetem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.

Ingredients

Scale
  • 4 Tilapiafilets (ca. 150 g pro Stück)
  • 100 g frisch geriebener Parmesan
  • 100 g Panko-Semmelbrösel
  • 50 g ungesalzene Butter (geschmolzen)
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • 2 TL getrocknete Petersilie
  • 1 TL Salz
  • ½ TL schwarzer Pfeffer

Instructions

  1. Ofen vorheizen: Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Tilapia vorbereiten: Filets trocken tupfen und beide Seiten leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Butter schmelzen: Butter in einer kleinen Schüssel schmelzen lassen und leicht abkühlen lassen.
  4. Krustenmischung zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel Panko, Parmesan, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver und Petersilie gut vermengen.
  5. Kruste anmischen: Geschmolzene Butter zur Panko-Mischung geben und alles gründlich vermengen.
  6. Tilapia panieren: Filets in die geschmolzene Butter tauchen, dann in die Krustenmischung drücken.
  7. Auf das Backblech legen: Panierten Fisch mit ausreichend Abstand auf das Blech legen.
  8. Backen: Im vorgeheizten Ofen 12 bis 18 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist.
  9. Servieren: Nach dem Backen kurz ruhen lassen und sofort servieren.

Nutrition

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