Honig Pfeffer Hähnchen Pasta
Erlebe die perfekte Kombination aus herzhaften und süßen Aromen mit dieser köstlichen Honig Pfeffer Hähnchen Pasta. In nur 45 Minuten zubereitet, ist dieses Gericht ideal für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen. Zarte Hähnchenbrust in einer cremigen Honig-Pfeffer-Sauce wird deine Geschmacksknospen verwöhnen und garantiert zum neuen Lieblingsessen deiner Familie!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: international
Ingredients
Scale
- 2 große Hähnchenbrustfilets (ca. 500 g)
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Honig
- 1 EL schwarzer Pfeffer (nach Geschmack anpassen)
- 340 g Penne (oder bevorzugte Pasta)
- 240 ml Sahne
- 60 g geriebener Parmesan
- 1 EL frische Petersilie (optional als Garnitur)
- 1 EL Knoblauch, gehackt
- 1 EL Butter
Instructions
- In einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen.
- Die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen.
- Währenddessen die Hähnchenbrüste mit Salz und Pfeffer würzen und in einer großen Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze ca. 6–7 Minuten pro Seite braten, bis sie eine Kerntemperatur von 74 °C erreichen.
- Das gebratene Hähnchen aus der Pfanne nehmen, kurz ruhen lassen und in Streifen schneiden.
- In derselben Pfanne die Butter schmelzen, dann Honig und schwarzen Pfeffer hinzufügen und für 2–3 Minuten köcheln lassen.
- Die Sahne einrühren und leicht köcheln lassen, bis die Sauce cremig ist (ca. 3–4 Minuten).
- Die gekochte Pasta zur Sauce geben, gut vermengen und auf Tellern anrichten.
- Nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 590
- Sugar: 10
- Sodium: 450
- Fat: 30
- Saturated Fat: 15
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 52
- Fiber: 3
- Protein: 30
- Cholesterol: 100
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