Knoblauch-Hüftsteak mit Champignons
Dieses schnelle und köstliche Rezept für Knoblauch-Hüftsteak mit Champignons ist ideal für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen. Die Kombination aus herzhaften Champignons und aromatischem Knoblauch sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. In nur 20 Minuten zubereitet, bringt dieses Gericht frischen Geschmack auf deinen Tisch und begeistert die ganze Familie.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g frische Champignons (oder Cremini-Pilze)
- 4 EL ungesalzene Butter
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- Abgeriebene Schale von 1 mittelgroßen Zitrone
- 2 EL frische Petersilie, fein gehackt
- 1 TL Meersalz (nach Geschmack anpassen)
- 0,5 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 EL Olivenöl (optional, für zusätzlichen Geschmack)
- Zitronenschnitze, zum Servieren (optional)
Instructions
- Champignons gründlich reinigen und gegebenenfalls die Stiele abtrennen. In Hälften schneiden.
- Butter und Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Butter schmilzt.
- Gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 1 Minute anbraten, bis er aromatisch ist.
- Die geschnittenen Champignons dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
- Zitronenabrieb und Petersilie hinzufügen, gut umrühren und weitere 1-2 Minuten erhitzen.
- Nach Belieben abschmecken und sofort servieren, idealerweise mit Zitronenschnitzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 850 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 11 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 40 mg
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