Nahrhaftes Omelett mit Pilzen und Basilikum
Beginnen Sie Ihren Tag mit einem köstlichen und nahrhaften Omelett, das in nur 20 Minuten zubereitet ist. Diese schmackhafte Kombination aus frischen Champignons, aromatischem Basilikum und fluffigen Eiern bietet Ihnen die perfekte Energiequelle für einen produktiven Tag. Ob für ein schnelles Frühstück oder als gesunde Mahlzeit zwischendurch – dieses Omelett ist vielseitig und lässt sich nach Belieben anpassen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 4 große Eier
- 1 Tasse frische Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel frisches Basilikum, gehackt
- 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Zwiebel würfeln, Champignons schneiden und Basilikum hacken.
- Eier in einer großen Schüssel verquirlen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel glasig dünsten, dann Champignons hinzufügen und goldbraun braten.
- Verquirlte Eier über das Gemüse gießen und bei schwacher Hitze garen lassen.
- Kurz vor Ende der Garzeit Basilikum hinzufügen, Omelett zusammenklappen und fertig garen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 21 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 24 g
- Cholesterol: 560 mg