Saftige Ananas Upside Down Cupcakes
Genieße diese saftigen Ananas Upside Down Cupcakes, die jeden Anlass zu einem tropischen Erlebnis machen. Diese köstlichen Leckerbissen sind einfach zuzubereiten und bestechen durch die Kombination von fruchtiger Ananas und süßem Teig. Perfekt für Familienfeiern oder einfach als Nascherei zwischendurch – jeder Biss bringt dich ins Paradies!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: ca. 12 Cupcakes
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Tropisch
Ingredients
Scale
- 1/2 Tasse geschmolzene Butter
- 1 Tasse brauner Zucker
- 1/3 Tasse Ananassaft
- 1/3 Tasse Pflanzenöl
- 3 große Eier
- 1 Paket Ananas-Kuchenmischung
- 1 Dose (560 g) zerdrückte Ananas
- 1 Becher Maraschino-Kirschen
- 1 Tasse Puderzucker
Instructions
- Heize den Ofen auf 175 °C vor und bereite die Muffinform vor.
- Mische die geschmolzene Butter und den braunen Zucker gründlich in einer Schüssel.
- Gib eine Kirsche in jede Muffinmulde und verteile die zerdrückte Ananas gleichmäßig darüber.
- Vermenge die Kuchenmischung, den Ananassaft, das Pflanzenöl und die Eier in einer großen Schüssel.
- Gieße den Teig gleichmäßig über die Ananas- und Kirschen-Schicht in der Muffinform.
- Backe die Muffins für ca. 18-22 Minuten; überprüfe nach 18 Minuten mit einem Zahnstocher.
- Lass die Cupcakes etwa 5 Minuten abkühlen und stürze sie vorsichtig auf einen Teller.
Nutrition
- Serving Size: 1 Cupcake (ca. 85 g)
- Calories: 190 kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 55 mg