Spaghetti Alfredo mit Garnelen
Genieße ein schnelles und leckeres Gericht, das in nur 30 Minuten auf den Tisch kommt: Spaghetti Alfredo mit Garnelen. Diese cremige Pasta vereint zarte Garnelen mit einer reichhaltigen Sahnesauce und frisch geriebenem Parmesan. Ideal für geschäftige Wochentage oder besondere Anlässe – dieses Rezept wird schnell zum Favoriten deiner Familie.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 400 g Spaghetti
- 300 g Garnelen (geschält und entdarmt)
- 3 EL Butter
- 1 TL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 200 ml Sahne
- 100 g Parmesan (frisch gerieben)
- 1 TL Zitronensaft
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss nach Geschmack
- Frische Petersilie (zum Garnieren)
Instructions
- Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Spaghetti al dente kochen.
- In einer großen Pfanne Olivenöl und Butter erhitzen, dann die Garnelen hinzufügen und ca. 3-4 Minuten braten. Den gehackten Knoblauch kurz mitbraten.
- Sahne in die Pfanne geben, aufkochen lassen und dann Parmesan sowie Zitronensaft unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
- Die al dente gekochten Spaghetti abgießen und in die Pfanne zur Sauce geben, gut vermengen.
- Anrichten, mit frischer Petersilie garnieren und genießen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 580 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 29 g
- Saturated Fat: 16 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 24 g
- Cholesterol: 120 mg
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