Wirbelnder Keksbutter Bananenkuchen für Genießer
Dieser Wirbelnde Keksbutter Bananenkuchen ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Dessert, das mit seiner Kombination aus reifen Bananen und schmelzender Keksbutter begeistert. Perfekt für Familienfeiern oder geschäftige Wochentage – jeder Bissen zaubert ein Lächeln ins Gesicht!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 65 Minuten
- Total Time: 3 hours 20 minutes
- Yield: Ca. 10 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 200 g Zucker (brauner Zucker für intensiveren Geschmack)
- 100 g ungesalzene Butter (oder Pflanzenöl)
- 150 g Keksbutter (oder Nussbutter nach Wahl)
- 250 g Allzweckmehl (Vollkornmehl für nussigen Geschmack)
- 1 TL Backsoda
- 1 TL Backpulver (optional)
- 1 Prise Salz
- 200 g vollfetter griechischer Joghurt (oder pflanzlicher Joghurt)
- 100 g Puderzucker (für Glasur)
- 100 g Schokoladenstückchen
Instructions
- Ofen auf 175 °C vorheizen und eine Kastenform einfetten.
- In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren, dann die zerdrückten Bananen und den Joghurt unterrühren.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Backsoda und Salz vermengen.
- Trockene Zutaten nach und nach unter die feuchte Mischung heben, bis alles gut kombiniert ist.
- Keksbutter vorsichtig unter den Teig heben.
- Teig in die vorbereitete Form geben und ca. 65 Minuten backen.
- Nach dem Backen ca. 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter übertragen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 80 g)
- Calories: 320
- Sugar: 22 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 20 mg