Würzige Chinakohl Rinderhack Pfanne
Entdecke die köstliche Würzige Chinakohl Rinderhack Pfanne, die nicht nur schnell zubereitet ist, sondern auch voller gesunder Aromen steckt. Mit frischem Gemüse und zartem Rinderhack ist dieses Gericht ideal für hektische Wochentage. Perfekt für die ganze Familie, wird diese Pfanne sicher zum neuen Favoriten auf deinem Tisch!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 kleiner Chinakohl (ca. 400 g)
- 1 Zwiebel
- 2–3 Knoblauchzehen
- 1 Paprika (rot oder gelb)
- 2–3 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1–2 TL Chilipaste oder Sriracha
- Frischer Ingwer (ca. 1 cm Stück)
- Salz und Pfeffer
- Frische Kräuter (z.B. Koriander oder Frühlingszwiebeln)
Instructions
- Chinakohl in feine Streifen schneiden, Zwiebel und Paprika würfeln sowie Knoblauch und Ingwer klein hacken.
- In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen. Rinderhackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es gleichmäßig gebräunt ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zwiebelwürfel und gehackten Knoblauch hinzufügen und alles anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.
- Paprika und geriebenen Ingwer dazugeben, für weitere 3–4 Minuten anbraten.
- Chinakohl in die Pfanne geben, gut umrühren und ca. 5 Minuten garen lassen.
- Sojasauce, Sesamöl und Chilipaste hinzufügen, gut vermengen und für weitere 2–3 Minuten köcheln lassen.
- Vom Herd nehmen und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 4 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg