Zitronen Osterkekse mit Puderzucker
Diese erfrischenden Zitronen Osterkekse sind der perfekte Genuss für dein Osterfest oder jeden anderen Anlass! Mit ihrem spritzigen Zitronengeschmack und der zarten Textur sind sie ein Hit bei Groß und Klein. Die einfache Zubereitung macht sie ideal für Backanfänger und erfahrene Bäcker. Lass dich von der Frische der Zitrone verzaubern und überrasche deine Familie mit diesen köstlichen Keksen!
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Total Time: 2 hours 42 minutes
- Yield: ca. 20 Kekse
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 125 g Butter (zimmerwarm)
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- Saft und abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone
- Eine Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Zitronensaft und -schale unterrühren.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten langsam zur Butter-Zucker-Mischung geben und alles zu einem homogenen Teig verkneten.
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 0,5 cm dick ausrollen und mit Ausstechformen Kekse ausstechen.
- Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und ca. 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Auf dem Blech kurz abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter setzen.
- Abgekühlte Kekse großzügig mit Puderzucker bestäuben.
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 90 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 10 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 20 mg