Print

Zucchini Knoblauch Bissen

Zucchini Knoblauch Bissen für den perfekten Snack

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Diese köstlichen Zucchini Knoblauch Bissen sind eine hervorragende Möglichkeit, Gemüse in deine Ernährung zu integrieren. Schnell zubereitet und perfekt für jeden Anlass, bieten sie nicht nur einen tollen Geschmack, sondern auch eine gesunde Snack-Option für die ganze Familie. Ob als Fingerfood auf Partys oder als Zwischenmahlzeit für zwischendurch – diese Bissen überzeugen immer! Serviere sie warm mit einer leckeren Tomatensauce und genieße den frischen Geschmack.

Ingredients

Scale
  • 2 Tassen geriebene Zucchini (gut abtropfen lassen)
  • 3 Zehen Knoblauch (frisch gerieben)
  • 1 Tasse Semmelbrösel (glutenfrei möglich)
  • 1/2 Tasse Parmesan (frisch gerieben)
  • 1 großes Ei (optional für ei-freie Version weglassen)
  • 1 Tasse frischer Schnittlauch (oder getrockneter Schnittlauch)
  • 1/2 Tasse frische Petersilie (oder andere Kräuter wie Dill oder Koriander)
  • 1/4 Tasse frisches Basilikum (getrocknetes Basilikum ist ein Ersatz)
  • 1 Teelöffel frischer Oregano (getrockneter Oregano funktioniert ebenfalls)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Tomatensauce zum Servieren

Instructions

  1. Heize den Backofen auf 200 °C vor und fettiere ein Backblech leicht mit Öl.
  2. Reibe die Zucchini grob, lege sie in ein Küchentuch und drücke überschüssige Feuchtigkeit aus.
  3. Gib die ausgedrückte Zucchini in eine große Schüssel. Füge Knoblauch, Ei, Semmelbrösel, Parmesan sowie die Kräuter hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gründlich vermengen.
  4. Forme mit einem Esslöffel kleine Bällchen aus der Mischung.
  5. Platziere die Bällchen gleichmäßig auf dem Backblech und backe sie für 15 bis 18 Minuten. Wende sie nach der Hälfte der Zeit um.
  6. Serviere die Zucchini Knoblauch Bissen warm mit Tomatensauce.

Nutrition